Hallo Susi!
Soweit ich weiß, kannst du sowohl ohne Matura, als auch mit Matura und anschließender höherer Ausbildung später mit Tieren arbeiten. Eine Freundin von mir hat zum Beispiel auch die Matura im Gymnasium gemacht und studiert gerade Biologie, wo sie sich dann auf Zoologie vertiefen wird.
Man könnte aber auch die Tierpflegeschule auf der Veterinäruni in Wien machen (ist eine private berufsbildende mittlere Schule) oder auch durch eine Lehre als Tierpfleger arbeiten.. hier mal ein Link, den ich gefunden habe:
http://www.biber.salzburg.at/tierpflege.htm
Aber schau doch auch mal auf den "
BerufsInformationsComputer " .. dort findest du zahlreiche Berufsfelder und kannst auch gleich sehen, welche Ausbildung man dafür braucht.
Der spezielle Link:
http://www.bic.at/bic_brfzustieg3.php?bg=11#11 könnte dir vielleicht weiterhelfen, da sich da die Berufe nur auf Land- und Forstwirtschaft / Tiere / Pflanzen /Hauswirtschaft beziehen.
Die Seite find ich generell ganz nett, wenn man noch unschlüssig ist und mal sehen will, welche Berufe es denn so gibt und welche Ausbildung man denn dafür so braucht...
ich hoffe, dass ich dir helfen konnte
lg
Katilein